Blue Stilton
Blue Stilton je ikonickým sýrem, který je často označován jako „král anglických sýrů“. Tento slavný modrý sýr pochází z Anglie a je chráněn označením původu (PDO), což znamená, že pravý Blue Stilton může být vyroben pouze v hrabstvích Derbyshire, Leicestershire a Nottinghamshire.
Blue Stilton je vyroben z pasterizovaného kravského mléka a proslulý svou jedinečnou kombinací bohaté, krémové textury a intenzivní, pikantní chuti. Modré žilkování, které prostupuje sýrem, dodává Stiltonu jeho charakteristickou ostrost a hluboký chuťový profil s náznaky slanosti a ořechového podtónu. Jeho aroma je silné, ale příjemné, a je neodmyslitelnou součástí tohoto výjimečného sýra.
Blue Stilton je ideální volbou pro sýrový talíř, kde zazáří jako hlavní hvězda. Skvěle se kombinuje s ovocem, jako jsou hrušky nebo fíky, a výborně ladí s plnými červenými víny nebo portským. Může být také využit v kuchyni pro přípravu omáček, polévek nebo jako intenzivní doplněk k salátům.
Vyzkoušejte Blue Stilton a nechte se unést jeho výraznou chutí a bohatou historií, která z něj dělá jeden z nejoblíbenějších sýrů na světě.
| Kategorie: | Sýry Anglie, Irsko |
|---|
Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, mikrobiální syřidlo, kultura modré plísně, zákysové kultury
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota: 1700 kJ / 410 kcal
Tuky: 35 g z toho nasycené mastné kyseliny 23 g
Bílkoviny: 23,7 g
Sůl: 1,97 g
Sacharidy: 0,1 g z toho cukry 0,1 g
U krájených sýrů je cena za 200 g orientační; může se lišit o max. +10%. Konečná cena se při odchylkách ve váze neupravuje, snažíme se však krájet spíše více.
V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během týdne.
