Comté 18 měsíců
Náš 18 měsíců zrající Comté je skvělým příkladem francouzského sýrařského umění. Jeho textura je překvapivě pružná a nabízí bohaté chutě sušeného ovoce, hnědého másla a lískových ořechů. Tento sýr pochází z mléka montbéliardských krav z oblasti Franche-Comté a zraje ve Fort des Rousses, což je druhá největší pevnost ve Francii, přeměněná na zrací sklepy. Comté je chráněný AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), což zaručuje, že se vyrábí v určité oblasti a podle specifických postupů. Jeho svěží, lehce trávnatá podstata s nádechem citrusů se skvěle doplňuje s ovocnými džemy a vybraným šampaňským, což z něj dělá perfektní sýr pro odpolední pohoštění
| Kategorie: | Sýry Francie |
|---|
Složení: syrové kravské mléko, sůl, zákys, živočišné syřidlo
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1700 kJ / 410 kcal
tuky: 34 g z toho nasycené mastné kyseliny 22 g
bílkoviny: 26 g
sůl: 0,8 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g
Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C
U krájených sýrů je cena za 200 g . Skutečná váha se může lišit maximálně o 10% . Vždy se vynasnažíme uříznout spíše větší část. Cena zůstává neměnná.
V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během týdne.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
