Belton Farm - Top Hat Čedar
Top Hat Cheddar od Belton Farm je vrcholným dílem anglického sýrařství, pocházející z prestižní sýrárny Belton Farm v srdci Shropshire. Tento cheddar je známý svou bohatou, plnou chutí, která se vyvíjí během dlouhého a pečlivého zrání. Výsledkem je intenzivní a komplexní chuťový profil s jemnými náznaky karamelu a oříšků, doplněný hladkou a krémovou texturou, která se nádherně rozpouští na jazyku.
Své jméno "Top Hat" získal díky svému výraznému tvaru, který odkazuje na tradiční sýrařské techniky a řemeslné zpracování. Tento cheddar je ideální volbou pro ty, kteří hledají autentický zážitek z kvalitního britského sýra. Skvěle se hodí k podávání na sýrovém talíři, spolu s křupavým chlebem nebo čerstvým ovocem, a je také vynikající jako doplněk k vínům s plným tělem.
| Kategorie: | Sýry Anglie, Irsko |
|---|
Anglický sýr cheddar s 35% t.v.s.zrající 6 měsíce
Složení: kravské mléko, sůl, kultury, syřidlo.
Nutriční hodnoty ve 100g:
- energie 1626kJ/392kcal
- bílkoviny 26g
- sacharidy 0g
- tuky 32g z toho nasycené mastné kyseliny 20g
- sůl 1,9g
U krájených sýrů je cena za 200 g orientační; může se lišit o max. +10%. Konečná cena se při odchylkách ve váze neupravuje, snažíme se však krájet spíše více.
V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během týdne.
