Klostertaler 12 měsíců
Související produkty
Detailní popis produktu
Klostertaler je tvrdý sýr původem z Rakouska, konkrétně z oblasti Vorarlberska. Je vyráběn z kravského mléka a zraje po dobu 12 měsíců, což mu dodává intenzivní a bohatou chuť s oříškovými tóny. Jeho textura je pevná a drobivá, což z něj činí ideálního kandidáta pro strouhání nebo krájení na tenké plátky.
Charakteristika:
- Chuť: Intenzivní, bohatá, s výraznými oříškovými a lehce pikantními tóny.
- Textura: Pevná, drobivá, s jemnými krystalky vzniklými během dlouhého zrání.
- Aroma: Výrazné, s nádechem ořechů a lehkou pikantností.
Doporučené použití:
- Gastronomie: Skvělý do sýrových talířů, k vínu, na strouhání do těstovin, rizot nebo salátů.
- Párování: Výborně se hodí k plným červeným vínům, jako je Cabernet Sauvignon nebo Merlot, a také k aromatickým bílým vínům typu Riesling.
Klostertaler je ceněn pro svou všestrannost v kuchyni a schopnost dodat pokrmům hlubokou a komplexní chuť.
U krájených sýrů je cena za 200 g . Skutečná váha se může lišit maximálně o 10% . Vždy se vynasnažíme uříznout spíše větší část. Cena zůstává neměnná.
V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během týdne.