Kozí Polder Gold
Kozí sýr Polder Gold od firmy Henri Willig je vysoce kvalitní zrající sýr, který se vyznačuje intenzivní, bohatou chutí s karamelovými a oříškovými tóny. Tento sýr zraje přibližně 10 měsíců, což mu umožňuje rozvinout komplexní chuť a pevnou, ale stále krémovou texturu. Polder Gold je ceněn pro svou jemnou slanost a křupavé krystalky tyrosinu, které dodávají sýru jedinečnou strukturu.
Henri Willig je známý svou dlouhou tradicí v oblasti výroby sýrů a jeho produkty jsou oblíbené po celém světě díky vysoké kvalitě a tradičním výrobním postupům. Polder Gold získal řadu ocenění, včetně titulu nejlepšího tvrdého kozího sýra na Světovém sýrařském šampionátu v Madisonu, Wisconsin
Tento sýr je ideální pro párování s vínem, sušeným ovocem nebo ořechy a je často používán na sýrových talířích pro svůj výrazný chuťový profil.
| Kategorie: | Kozí holandské sýry |
|---|
Složení:
Pasterované kozí mléko, syřidlo, sůl, srážedlo, barvivo annato, konzervant E251
Alergeny:
Mléko
Laktóza: ANO
Původ : Holandsko, firma Henri Willig
U krájených sýrů je cena za 200 g . Skutečná váha se může lišit maximálně o 10% . Vždy se vynasnažíme uříznout spíše větší část. Cena zůstává neměnná.
V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během týdne.
