Boer'n Trots v medové krustě
Skvělý farmářský sýr Boer’n Trots je vyroben na téměř stoleté holandské farmě v městečku Deurningen. Název Boer’n Trots, což znamená Farmářova chlouba, je skutečně výstižný. Tento sýr je vyroben výhradně z mléka vlastních krav a zraje po dobu jednoho roku. Během zrání je pravidelně potírán tajnou směsí medu a karamelu, což mu dodává příjemně sladkou chuť, která připomíná parmazán. Malé křupavé krystalky, které vznikají dlouhým zráním, ještě zvýrazňují jeho chuť. Zároveň si sýr zachovává krásnou krémovou konzistenci.
| Kategorie: | Kravské holandské sýry |
|---|
Složení: Pasterované kravské mléko, syřidlo, sůl, srážedlo, med, barvivo annato, konzervant (E 251).
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 1534 kJ / 369 kcal,
Tuky: 36,2 g,
Bílkoviny: 23,8 g,
Sůl: 1,3 g,
Tuk v sušině: 50 %
Alergeny:
Kravské mléko a mléčné produkty
U krájených sýrů je cena za 200 g . Skutečná váha se může lišit maximálně o 10% . Vždy se vynasnažíme uříznout spíše větší část. Cena zůstává neměnná.
V ceně je zahrnuto vakuování každé položky a v letních měsících i chladící médium! Vakuově balený sýr vydrží cca 2 měsíce, nicméně po otevření doporučujeme zkonzumovat během týdne.
